小贴士：餐具选择的注意事项   bbs.jiaju.sina.com.cn9 ~0 W# n4 a# y
塑料餐具轻便美观、不易破碎、价格便宜，在人们的生活中无处不在，但塑料餐具一般由含聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯制成

如果塑料餐具质量不好，会有部分有害塑料单一和添加剂向食物中渗入危害健康，因此购买和使用塑料餐具时要注意：买房,购房,装修论坛,房产论坛# w7 E, c0 r  t- J$ r

一、劣质塑料餐具表层往往不光滑，有害物质极易漏出，消费者应尽量选择没有装饰图案的无色无味的表面光洁的塑料餐具。

二。不要选择再生塑料或添加深色色素的塑料及非食品用塑料，绝对不能用于盛放或包装食品，因为这些塑料有可能对人体造成毒害。

三，一些合格塑料餐具表层漂亮的彩色图案中铅，镉等金属元素含量超标，也会对人体造成伤害，因此不宜选择表层漂亮的彩色图案。房产论坛,装修论坛,业主论坛! h$ L1 L, \; w; o# v2 o

小贴士：塑料餐具适合盛放甜点和水果。% z6 K. q

四，一般的塑料制品表面有层保护膜，这层膜一旦被破坏烫破，有害物质就会释放出来

因此塑料餐具不适合盛放太热的食物，不宜将其放在高温消毒柜下层。

不锈钢餐具房产论坛,装修论坛,业主论坛% G6 u% [0 G6 I
不锈钢餐具美观大方，轻便耐用，金属性能好，耐磨耐腐蚀不生锈。

一般由铁铬合金再掺入一些微量元素制成，只要不处于强酸，强碱或高温中，是不会析出镍和铬的，因此不必担心使用不锈钢餐具会引起金属镍和铬中毒的！

但使用时需要注意的是：

一，不锈钢餐具不可长时间盛放强碱强酸性食品，这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质发生化学反应，使镍和铬等经书元素被溶解出来。

二，不能用不锈钢器皿煎熬中药。中药中含有很多生物碱，有机酸等物质，在加热条件下，很难避免与之发生化学反应，致使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化学物质。

三。清洗不锈钢器皿切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打，漂白粉，次氯酸钠等进行洗涤。

小贴士
不锈钢餐具适合洗菜，熬粥或盛放蔬菜水果等！
搪瓷餐具耐酸碱腐蚀，化学性能稳定，是比较理想的餐具。但是清洗搪瓷餐具时益用温水，切务将其放入消毒柜，因为搪瓷餐具是在铁制品表面镀上一层珐琅制成的，而法郎本身含有对人体有害的珐琅铅及铅化物，尤其是有艳丽土图案的釉质还含有有毒的镉，这些物质在消毒柜的高温作用下会逐渐分解，附着于餐具上，如果随食物进入人体就会危害健康。